始于1738年，酱卤制品知名品牌，山西省知名品牌，中华老字号，集肉制品、豆制品、速冻食品、主食、小杂粮生产于一体的企业

六味斋是始创于1738年（清朝乾隆三年）的中华老字号，生产的酱肉系列产品是我国传统食品，三晋名吃，曾作为皇宫贡品享誉京师。1997年改制为有限责任公司后，六味斋进入了快速发展阶段，公司通过提高质量，调整经济结构，将销售的网络化和连锁化结合起来，形成了各环节有机结合的全产业链, 成为山西省食品加工行业的骨干企业。

如今，六味斋已发展成为集中华老字号、国家级非物质文化遗产两大国家级荣誉为一身的农业产业化国家重点龙头企业，已进入全国肉制品行业百强、豆制品行业前列。六味斋食品在太原市乃到山西省的老百姓的心目中一直享有盛誉。

在太原市有这样的老话和说法：杏花村里老白汾，太原城内六味斋、不吃六味斋，不算到太原。近年来，公司以打造品牌企业、品牌产品、品牌服务为切入点，通过走质量和服务支撑品牌的路子，由负债累累、濒临倒闭的企业发展为年销售近4亿元，拥有北京、大同、临汾、阳曲、右玉等分公司和200多家连锁专卖店、快餐店的综合食品加工企业，年产肉制品、豆制品、速冻食品、主食、小杂粮五大系列产品400多个品种、20000多吨，各项指标年年创出历史最好水平。